Kategorie: Absinth

Absinth ist ein faszinierendes und historisches Getränk, das in der Öffentlichkeit auch durch seine Präsenz in Film und Musik immer wieder Aufmerksamkeit erregt.

Absinth ist bekannt für seine mystische Aura und seine einzigartigen Eigenschaften. Auch als "grüne Fee" oder "grüner Geist" bezeichnet, besteht ein Absinth in der Regel aus einer Vielzahl von Kräutern und Gewürzen. Zentrale Note vom Absinth ist Anis.

Was Absinth weiterhin so besonders macht, ist seine grüne Farbe, die von der Zugabe von Kräutern wie Anis, Fenchel, Wermut und verschiedenen anderen aromatischen Pflanzen stammt. Dies verleiht ihm nicht nur sein auffälliges Aussehen, sondern auch sein komplexes Geschmacksprofil. Wichtig zu wissen ist aber, dass es auch farblosen, klaren Absinth gibt.

Pur und aufgrund seines hohen Alkoholsgehalts am besten verdünnt mit Wasser.

Heute gibt es eine große Vielfalt an Absinth-Sorten auf dem Markt, von traditionellen bis hin zu modernen Interpretationen. Auch der Alkoholgehalt von Absinth variiert stark.

Je nach Absinth bietet sich das Getränk auch für folgende Cocktails an:

Death in the Afternoon: Dieser Cocktail wurde angeblich von Ernest Hemingway inspiriert. Er besteht aus Absinth und gekühltem Champagner.

Absinth Frappé: Dies ist ein erfrischender Sommercocktail, der Absinth, Zucker, Wasser und zerstoßenes Eis kombiniert. Es ist eine großartige Möglichkeit, Absinth mit einer erfrischenden Textur und einem angenehmen Kühleffekt zu genießen.

Monkey Gland: Dieser klassische Cocktail enthält Absinth, Gin, Orangensaft und Grenadine. Er hat eine fruchtige Note und einen feinen Anisgeschmack.

Green Beast: Der Green Beast ist ein erfrischender Cocktail, der Absinth, Limettensaft, Gurkensaft, Zuckersirup und Soda kombiniert. Er ist leicht und herb zugleich und eignet sich perfekt für warme Sommertage.

Absinth Drip: Dieser traditionelle Servierstil von Absinth beinhaltet das langsame Tropfen von gekühltem Wasser auf einen Zuckerwürfel, der auf einem Absinth-Löffel platziert ist. Das Wasser verdünnt den Absinth und lässt ihn aufblühen, wodurch die Aromen und Trübung freigesetzt werden.

Der Ursprung des Absinths reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, als sich Absinth schnell in ganz Europa verbreitete Die Popularität des Absinths erreichte im 19. Jahrhundert ihren Höhepunkt, als er zu einem zentralen Bestandteil der Künstlerszene wurde. Zu den berühmten Absinth-Trinkern gehören unter anderem Vincent van Gogh, Oscar Wilde und Ernest Hemingway.

Absinth und Vincent van Gogh

Der Künstler Van Gogh hatte eine besondere Affinität zu Absinth. In einigen Briefen und Gemälden spielt Absinth eine zentrale Rolle. Absinth sei eine Inspirationsquelle für seine Kunst. Van Gogh war fasziniert von der grünen Farbe des Absinths und seiner vermeintlichen Fähigkeit, seine Sinne zu erweitern und eine Art künstlerischen Rausches zu erzeugen.

Absinth in der Kunst

In der Kunst genießt Absinth bis heute immer wieder große Beachtung. In Deutschland hat zum Beispiel der erfolgreiche Musiker Materia mit seinem Alter Ego Marsimoto dem Absinth einen eigenen Song gewidmet. Der Song von Marsimoto heißt Absinth.