Whisky Keller Alzey

Fasslager und Whisky Keller Alzey

Deutscher Whisky von Deheck & Blended Whiskys

Deutscher Whisky hat längst den Sprung von der Kuriosität zur Klasse geschafft. Bei uns trifft akribische Brennkunst auf Experimentierfreude und ein klares Bekenntnis zu Qualität. Unsere Whiskys werden aus besten Rohstoffen hergestellt, in ausgewählten Fässern im Alzeyer Whiskykeller gelagert und gereift sowie in Handarbeit abgefüllt. In unserem Whisky Keller findet man keinen deutschen Whisky für die Masse, sondern Charakter in kleinen Auflagen. Gleiches gilt auch für alle anderen Whiskys, die im Herzen vom Alzey in unserem Whiskykeller schlummern sowie Weinbrand und Rum.

Whiskys entdecken

Alzeyer Whisky Keller für Privatpersonen

Private Cask - eigenes Fass in unserem Whisky-Keller Alzey

Alzey ist nicht nur eine charmante Stadt mit bewegter Geschichte – sie ist auch Heimat des Whisky Kellers. Hier sind Fässer beheimatet, die sich Privatpersonen gegönnt haben. In den alten Gemäuern im Keller Alzey reifen unsere Whiskys und die Genüsse von Whisky Liebhabern und Sammlern, die sich ein privates Whisky Fass gesichert haben, unter optimalen Bedingungen: konstant kühl, ruhig, feucht – genau wie es ein gutes Fass braucht. Bereits ab 30 Liter können Privatpersonen ihr eigenes Whisky Fass im exklusiven Private Cask Programm kaufen und ihren Schatz im stilechten Ambiente vom Whiskykeller Alzey lagern. Neben zahlreichen Unternehmern und Privatpersonen hat auch Bundesligist Mainz 05 sowie die Stadt Alzey ein Whiskyfass im Alzeyer Keller gelagert.

eigenes Whisky-Fass anfragen

Location für Events und Tastings

Whisky-Genuss und exklusive Events im Whiskykeller Alzey

Der Whiskykeller Alzey ist ein Erlebnisort. Der Gewölbekeller aus dem 15. Jahrhundert wurde mit Bedacht modernisiert und dient heute nicht nur der Fasslagerung, sondern auch als Bühne für Tastings, Events und Begegnungen. Ob bei Kerzenlicht oder moderner Ausleuchtung – hier in dem denkmalgeschützten Keller werden Whisky und Kultur spürbar. Jedes Event wird von einem Sommelier oder Destillateur-Meister begleitet. Neben öffentlichen Veranstaltungen bieten wir die Möglichkeit, exklusive Events nach den eigenen Wünschen zu gestalten und zu veranstalten.

Veranstaltung im Whiskykeller Alzey anfragen

Adresse Whisky Keller Alzey: Im Kästrich, 55232 Alzey

Wenn du die schwere Tür zu unserem unterirdischen Fasslager öffnest und die ersten Stufen hinabsteigst, verändert sich etwas. Die Geräusche der Stadt verblassen. Die Luft wird kühler, dichter. Ein Hauch von Eiche, feuchtem Stein und fernen Aromen liegt in der Luft – und plötzlich stehst du mittendrin: im Herzen eines Kellers, der Geschichte atmet.

Meterdicke Mauern wölben sich über dir, kunstvoll geschichtet vor über 500 Jahren. Einst schützten sie das Leben über der Erde – heute bewahren sie das, was unter ihr heranreift: flüssiges Gold in Eichenholz gebannt.

Reihe um Reihe stehen hier Fässer. Kleine und große, helle und dunkle, neue und uralte. Jedes trägt eine Handschrift. An den Fassköpfen: Initialen, Jahrgänge, kleine Geschichten.

Zwischen den Fässern: Dämmerlicht. Warme Spots tauchen den Raum in ein weiches, goldenes Leuchten. Schatten tanzen an den Wänden, flackern über das Natursteinpflaster. Es ist still – aber nicht leise. Der Whisky-Keller Alzey lebt. Holz arbeitet. Zeit atmet. Und irgendwo tropft es ganz leise von einem Gewölbebogen herab – als hätte der Keller seine eigene Uhr.

Hier unten ist kein Platz für Eile. Der Whisky nimmt sich, was er braucht: Zeit, Ruhe, Geduld. Und der Besucher? Der verliert sich – im Raum, im Geruch, im Geschmack. Beim ersten Tropfen aus dem Fass versteht man, warum dieser Ort nicht einfach Lagerstätte ist, sondern Bühne, Tempel, Schatzkammer.

Ein Keller. Ein Gefühl. Ein Erlebnis – das bleibt.

Fragen und Antworten zu Deheck's Alzeyer Keller & Whisky Fasslager

Wo befindet sich der Whisky-Keller Alzey?

Wenige Meter entfernt von der in Alzey berühmt berüchtigten, ehemaligen Gaststätte "Scharfrichter".

Unser Whiskykeller Alzey liegt zentral in der rheinhessischen Stadt, genauer gesagt im Kästrich, direkt unterhalb der historischen Altstadt. Der Keller gehört zu einem denkmalgeschützten Gebäudekomplex aus dem 15. Jahrhundert und war einst Teil der Stadtmauer bzw. Schlossmauer.

Heute ist er das Herzstück unserer Whisky-Lagerung und ein einmaliger Veranstaltungsort für Tastings und Events.

Ist der Whisky Keller öffentlich zugänglich?

Nicht dauerhaft – aber regelmäßig im Rahmen unserer Events oder Führungen. Wer unseren Keller kennenlernen möchte, kann über unsere Website Tastings oder Führungen buchen. Für Private Cask Kunden gibt es außerdem die Möglichkeit, nach Absprache ihr eigenes Fass persönlich zu besuchen und Proben zu verkosten.

Wie ist der Whiskykeller zu erreichen (ÖPNV und Parken)?

Öffentliche Parkplätze häuser in unmittelbarer Nähe (Altstadt / Tiefgarage Schlossgasse)

ÖPNV: Nur wenige Minuten zu Fuß vom Bahnhof Alzey entfernt

Rund um den Alzeyer Whiskykeller sind die öffentlichen Parkplätze sehr begrenzt.

Wie groß ist der Whisky Keller Alzey?

Der Gewölbekeller erstreckt sich über mehrere Abschnitte und beheimatet aktuell rund 30.000 Liter Whisky (Stand Anfang 2025). In unterschiedlichen Fassgrößen und Holzarten reifen hier unsere eigenen Whiskys sowie Fässer von Private Cask Kunden unter optimalen klimatischen Bedingungen.

Darüber hinaus haben wir auch Weinbrand und Rum in Fässern gelagert. Unser Alzeyer Whiskykeller ist zurzeit zu ca. 60% ausgelastet.

Welche Fässer lagern im Whisky Keller Alzey?

Im Whisky Keller Alzey reifen hunderte Fässer – darunter:

  • Bourbon Casks (aus den USA)
  • Grand Manier Casks
  • vorbelegte Fässer aus internationaler und deutscher Eiche
  • Experimentelle Fässer

Viele davon stammen aus renommierten Distillerien weltweit – das garantiert Vielfalt und Tiefe im Aroma.

Die Größe der Fässer variiert von 30 Liter bis zu weit über 200 Liter.

Was kann man im Whisky Keller Alzey erleben?

Der Whisky Keller Alzey ist nicht nur Lagerstätte, sondern auch ein Ort für Genusskultur. Hier finden regelmäßig Whisky Tastings, Food Pairings, Private Events und Sensorik-Workshops statt. Unsere Veranstaltungen sind buchbar für Einzelpersonen, Gruppen, Firmen und Vereine. Auch individuelle Führungen mit Blick hinter die Kulissen sind möglich.

Wie alt sind die Whiskys im Keller Alzey?

Unsere Whiskys reifen in der Regel zwischen 3 und 10 Jahren. Die gesetzliche Mindestlagerzeit für Whisky in Deutschland beträgt 3 Jahre, erst danach darf sich das Destillat offiziell „Whisky“ nennen. Einige unserer Fässer befinden sich bereits in fortgeschrittener Reifung und werden bewusst über Jahre hinweg begleitet, um Tiefe, Komplexität und Balance zu entwickeln.

Darüber hinaus befinden sich auch jüngere Fässer im Ausbau – als Teil unserer langfristigen Reifestrategie.

Kann man die Whiskys im Alzeyer Keller probieren?

Ja – ausgewählte Whiskys können bei Tastings direkt vor Ort verkostet werden, vor allem gereifte Abfüllungen oder eigene Marken. Viele andere Fässer befinden sich jedoch noch in Reifung oder unterliegen gesetzlichen bzw. zollrechtlichen Vorschriften, weshalb eine Fassprobe nicht immer möglich ist.

Besonders für Private Cask Kunden bieten wir nach Absprache exklusive Proben direkt aus dem Fass an. Unsere Tasting Events enthalten stets eine Auswahl von Whiskys, die für die Verkostung freigegeben sind.