Europäischer Whisky Dog & Duck | European Blended Malt Whisky | 44%

Ein Blended Malt Whisky ist mehr als nur eine Komposition – er ist ein harmonisches Zusammenspiel ausgewählter Malts. Anders als beim Blended Scotch wird hier bewusst auf Grain Whisky verzichtet. Stattdessen vereinen sich ausschließlich hochwertige Malz-Destillate zu einer vielschichtigen, aber authentischen Einheit. Die Kunst liegt darin, Charaktere zu verbinden, ohne sie zu glätten – und genau das gelingt bei diesem Whisky auf europäisch inspirierte Weise.

Dieser Blended Malt entsteht im Herzen Europas: Schottischer New Make bildet das aromatische Fundament, voller rauchiger Tiefe und malziger Struktur. Französische Eichenfässer – ursprünglich für Weine und Cognac genutzt – verleihen ihm ihre edle Würze, feine Vanillenoten und eine unverwechselbar seidige Textur. Gereift wird dort, wo Geschichte auf Handwerk trifft.

Im denkmalgeschützten Whisky-Keller in Alzey, tief unter rheinhessischem Boden, bei konstantem Klima und idealen Bedingungen. Das Ergebnis: ein echter Dreiländereck-Whisky, der Europa im Glas spürbar macht.

Dog & Duck Whisky – Hommage an die Barlegenden von Soho

Der Name dieses Whiskys ist eine Verbeugung vor einem der stilprägendsten Orte britischer Barkultur: dem legendären „Dog and Duck“ in Soho, London. In dieser Bar wurde nicht nur Geschichte geschrieben, sondern auch Whiskykultur gelebt – urban, lebendig, ohne Allüren. Der Dog & Duck Whisky greift diesen Spirit auf: kosmopolitisch, weltoffen, handwerklich. Ein Whisky, der nicht in Konventionen denkt, sondern in Geschmack, Atmosphäre und Erinnerung.

Französische Eiche – Charaktervolle Finesse statt Massenholz

Die Reifung in französischen Eichenfässern unterscheidet diesen Whisky deutlich von klassischen Scotch-Stilen. Während amerikanische Eiche süßlich und vanillig wirkt, liefert französisches Eichenholz mehr Tannin, Würze, Komplexität und Struktur. Typisch sind Noten von gerösteter Haselnuss, feinem Toast, Karamell, dunklem Honig und subtile Kräuteranklänge. Vor allem bei längerem Ausbau entwickeln sich elegante Holznoten und eine seidige Trockenheit im Finish – eine sensorische Signatur, die diesem Whisky seinen noblen, leicht kulinarischen Charakter verleiht.

Private Cask – Ein Fass Europa für dich allein

Für alle, die mehr wollen als nur eine Flasche, bieten wir die Möglichkeit eines Private Casks: ein ganzes Fass des Dog & Duck Whiskys – exklusiv, persönlich, limitiert. Hier verbinden sich schottisches Destillat, französisches Holz und deutsche Reifung zu einem einzigartigen Produkt, das du mitgestalten kannst: vom Reifegrad über das Etikett bis zur Verpackung.

Ob als Firmengeschenk, Familienprojekt oder Sammlerobjekt – ein Private Cask im Alzeyer Keller ist mehr als eine Investition. Es ist ein greifbares Stück Whiskygeschichte, gewachsen in drei Ländern und getragen von deiner Vision.