• Waldkräuter Likör in 500 ml Flasche von der Destillerie und Likörmanufaktur Deheck
  • Waldkräuter Likör in verschiedenen Flaschen von der Destillerie und Likörmanufaktur Deheck
  • Waldkräuter Likör in 100 ml Flasche von der Destillerie und Likörmanufaktur Deheck
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Waldkräuter Likör | Kräuter Schnaps mit ehrlicher Note | 35%

Waldkräuter Likör | Kräuter Schnaps mit ehrlicher Note | 35%

€22,00 EUR
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€44,00/l
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Verkostungsnotizen & Geschmacksprofil

komplexer Likör mit authentischem, reinen Kräuter-Aromenprofil und sehr dezenter Karamell-Note, kräuterig, bitter und fein süß, balanciert und anhaltend im Abgang

✏️🗒️ Notizen erstellt durch unseren hauseigenen Destillat-Sommelier Florian Stenner.

Natur pur. In unseren Ländereien und Wäldern schlummert die Kraft der Mutter Natur: Genau das haben wir in unserem Waldkräuter Likör eingefangen. Kräuterig, feine Bitter-Noten und ein ganz dezenter Hauch Karamell. 

Der erste Schluck bringt Würze und Tiefe, der zweite erschließt die feinen Zwischentöne – und der dritte bleibt als leiser Nachhall, wie das Rauschen der Bäume nach einem Gewitter. Unser Waldkräuter Likör ist kein gewöhnlicher Kräuteransatz. Er ist eine Einladung in die Tiefe. In die Natur. In den Moment.

Cocktail Rezepte

Herzhafte Kombinationen mit Wald Kräuter Likör

  • Rosa gebratenes Lammfilet mit Waldpilzkruste und Selleriepüree
  • Geräucherte Forelle auf lauwarmem Rote-Bete-Carpaccio mit Senf-Dill-Vinaigrette
  • Geschmorte Wildschweinbäckchen mit dunklem Kräuterjus und Pastinakenstampf
  • Gebratener Ziegenkäse im Thymian-Honigmantel auf knusprigem Brotsalat
  • Gegrillte Auberginenröllchen mit Minze-Feta-Füllung und Zitronenöl

Süße Kombinationen mit Waldkräuter Likör

  • Bitterschokoladen-Tarte mit Rosmarin und kandierter Orangenzeste
  • Tannenhonig-Parfait mit karamellisierten Nüssen und Fichtensprossen-Crunch
  • Wacholder-Mascarponecreme mit Preiselbeeren und Hafercrumble
  • Gebackene Apfelscheiben mit Salbei und Karamellsauce
  • Lavendelkuchen mit waldiger Gin-Note und Zitronenmelisse

Snackideen mit Waldkräuter Likör

  • Walnuss-Cracker mit Gorgonzola und Birnenchutney
  • Hausgemachte Grissini mit Fenchel-Butter und Pinienkernen
  • Geräucherte Mandeln mit Rosmarin und schwarzem Pfeffer
  • Wildschinken mit Senfkruste und Cranberry-Senf
  • Gebackene Kartoffelchips mit Trüffelsalz und Sauerrahm-Kräuter-Dip

Food-Pairing Ideen

Forest Whisper

Zutaten:
3 cl Waldkräuter Likör
2 cl trockener Wermut
1 cl frischer Zitronensaft
1 cl Zuckersirup
Sodawasser
Eiswürfel

Zubereitung:
Waldkräuter Likör, Wermut, Zitronensaft und Zuckersirup in einen Shaker geben.

Eis hinzufügen und kräftig shaken.

In ein mit Eis gefülltes Highball-Glas abseihen.

Mit Sodawasser auffüllen. Vorsichtig umrühren und mit Zitronenzeste garnieren.

Green Landern

Zutaten:
4 cl Waldkräuter Likör
2 cl Apfelsaft naturtrüb
1 cl Limettensaft
2 cl Holunderblütenlikör
Eiswürfel

Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Shaker geben. Eis hinzufügen und gut schütteln.

In ein gekühltes Coupette-Glas abseihen.

Mit einem dünnen Apfelschnitz garnieren.

Midnight Roots

Zutaten:
3 cl Waldkräuter Likör
3 cl Cold Brew Kaffee
1 cl Haselnusssirup
1 cl Sahne
Eiswürfel

Zubereitung:
Waldkräuter Likör, Cold Brew und Haselnusssirup in einen Shaker geben.

Eis hinzufügen und kräftig shaken.

In ein Tumblerglas mit frischen Eiswürfeln abseihen.

Sahne leicht aufschlagen und langsam über einen Löffelrücken auf den Drink geben.

Mit geriebener Muskatnuss bestäuben.

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Verkehrsbezeichnung: Likör

Alkoholgehalt: 35% vol.

Füllmengen: 0,5 l / 0,1 l

Hinweise & Allergene: Dieses Produkt enthält keine Allergene und ist vegan.

Ab 18 Jahre - mit Alterssichtprüfung bei Zustellung

Vollständige Details anzeigen

🔍 Genuss-Tipps & Likör Fachwissen ✏️🗒️

  • Hinweise zur Lagerung

    Liköre haben im Vergleich zu anderen Lebensmitteln kein Mindesthaltbarkeitsdatum. Trotzdem ist eine otpimale Lagerung von Likören entscheidend, um ihre Qualität, Aromen und Textur über möglichst lange Zeit zu bewahren.

    Grundsätzlich sollten Liköre an einem trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahrt werden. Sonnenlicht und Temperaturschwankungen können die Aromen negativ beeinflussen. Wichtig ist zudem, dass geöffnete Flaschen gut verschlossen bleiben, um den Kontakt mit Sauerstoff zu minimieren. So minimiert man mögliche Veränderungen am Geschmacksprofil der Liköre.

    Fokus Sahneliköre: Nach dem Öffnen sollten sie unbedingt im Kühlschrank aufbewahrt werden, da Sahne- und Milcherzeugnisse verderblich sind. Der Alkohol arbeitet zwar hier für das Produkt, dennoch empfehlen wir den Verzehr innerhalb einiger Monate.

  • Tipps zur Trinkweise

    Für den optimalen Genuss von Likören, vom Geruch über den ersten Eindruck auf dem Gaumen bis zum Abgang, spielt das richtige Glas eine wichtige Rolle. Ein Nosingglas ermöglicht es, die Aromen von Likören bestmöglich zu erleben.

    Die Trinkweise von Likören unterscheidet sich durchaus erheblich von anderen Destillaten. Die optimale Trinkweise hängt hier stark von der Art des Likörs ab. Fruchtige und kräuterige Liköre entfalten ihre Aromen am besten bei Raumtemperatur - überzeugen geschmacklich aber besonders leicht gekühlt zwischen 8 und 14 °C. Sahneliköre werden gerne gut gekühlt bei etwa 4 bis 8 °C serviert. Durch die kühlere Trinkweise dominiert die Süße nicht zu sehr.

    Tipp retronasale Wahrnehmung: Für eine besonders intensive Wahrnehmung probiere nach dem ersten Schluck durch den Mund einzuatmen und durch die Nase auszuatmen.

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Waldkräuter Likör kaufen: Die Essenz des Waldes – im Glas

Was diesen Kräuterlikör besonders macht, ist nicht nur die Komposition feinster Kräuter, sondern das Gefühl, das er transportiert: erdig, wild, lebendig.

Mit dem Geschmack von waldtypischen Kräutern, Wurzeln und Nadeln - von kräuterig bis herb und bitter. Dazu ein feiner Hauch Karamell. Alles sorgfältig extrahiert und in einer fein ausbalancierten Rezeptur zusammengeführt.

Das Ergebnis ist ein vielschichtiger, komplexer Geschmack mit bitteren, süßen und harzig-frischen Noten.

Unser Waldkräuter Likör richtet sich nicht an die Freunde einfacher Süße. Er ist kein Süßholz. Er ist kein Partyshot. Er ist ein echtes Stück Natur, das respektvoll und mit Zeit verarbeitet wurde. Und genau so sollte man ihn auch genießen: bewusst, langsam, am besten bei einem guten Gespräch oder einem Moment für sich.

Lust auf noch mehr ehrliche Kräuterliköre? Dann geht's hier lang.

Kräuterlikör: Altes Wissen. Neue Handschrift.

Die Rezeptur unseres Waldkräuter Likörs basiert auf überliefertem Kräuterwissen, neu interpretiert für den modernen Gaumen. Kein schwerer Apothekeransatz, sondern eine balancierte Komposition, die das Wilde feiert, ohne ins Chaotische zu kippen.

Jeder Bestandteil hat seine Funktion – sei es, um Bitterkeit zu tragen, Frische zu schaffen oder aromatische Brücken zu schlagen.

Der Alkohol ist nicht nur Träger, sondern auch Verstärker: Er holt aus jedem Kräuter Aroma das Beste heraus.

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