• Eierlikör in 500 ml Flasche von der Destillerie und Likörmanufaktur Deheck
  • Eierlikör in verschiedenen Flaschen von der Destillerie und Likörmanufaktur Deheck
  • Eierlikör von Deheck wird ins Likörglas gegossen
  • Eierlikör von Deheck im Glas
  • 500 ml Flasche Eierlikör von Deheck
  • Eierlikör in 100 ml Flasche von der Destillerie und Likörmanufaktur Deheck
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Eierlikör | rheinhessischer Eierlikör nach traditioneller Art | 20%

Eierlikör | rheinhessischer Eierlikör nach traditioneller Art | 20%

€22,00 EUR
€22,00 EUR
€44,00 l
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Verkostungsnotizen & Geschmacksprofil

cremiger Likör mit ausgewogener Balance zwischen frischem Ei und Vanille, cremig und balanciert im Abgang, satt goldgelb im Glas

✏️🗒️ Notizen erstellt durch unseren hauseigenen Destillat-Sommelier Florian Stenner.

Es gibt Dinge, auf die ist Verlass. Eine Tasse Kaffee am Sonntagnachmittag. Ein frisch gebackener Kuchen, der schon beim Duft nach Heimat schmeckt. Und ein guter Eierlikör.

Unser rheinhessischer Eierlikör ist ein Versprechen an die Kunst der Likör-Herstellung: ehrliche Zutaten, echte Handarbeit und ein traditioneller Geschmack, der Erinnerungen weckt. 

Bei diesem Eierlikör ist nichts von industrieller Massenware, sondern pure Sorgfalt und Liebe zum Handwerk. 

Cocktail Rezepte

Eggnogg Orchard

Zutaten:
4 cl Eierlikör
2 cl Calvados (Apfelbrand)
1 cl Zimtsirup
3 cl naturtrüber Apfelsaft
Eiswürfel

Zubereitung:
Eierlikör, Calvados, Zimtsirup und Apfelsaft in einen Shaker geben.

Mit Eiswürfeln auffüllen. Kräftig 20 Sekunden shaken.

In ein gekühltes Coupéglas ohne Eis abseihen.

Mit einer hauchdünnen Apfelscheibe garnieren.

Solar Flirt

Zutaten:
5 cl Eierlikör
2 cl Maracujasaft
2 cl weißer Rum
1 cl Limettensaft
1 cl Kokossirup
Eiswürfel

Zubereitung:
Eierlikör, Maracujasaft, Rum, Limettensaft und Kokossirup in den Shaker geben. Mit Eiswürfeln kräftig shaken.

In ein Longdrinkglas auf Crushed Ice abseihen. Mit einem Minzzweig und einer halben Maracuja dekorieren.

Midnight Velvet

Zutaten:
4 cl Eierlikör
3 cl dunkler Schokoladenlikör
2 cl schwarzer Johannisbeerlikör (Crème de Cassis)
1 cl kalter Espresso
Eiswürfel

Zubereitung:
Eierlikör, Schokoladenlikör, Cassis und Espresso in den Shaker geben. Mit Eiswürfeln kräftig shaken.

In ein breites Glas auf einen großen Eiswürfel abseihen.

Mit essbarem Goldstaub leicht bestäuben.

Food-Pairing Ideen

Herzhafte Kombinationen mit Eierlikör

  • Knusprige Kartoffelpuffer mit einem Hauch Muskat und Sauerrahm
  • Spargelragout mit frischer Petersilie und Butterbröseln
  • Geräuchertes Forellenfilet auf Kartoffel-Sellerie-Püree
  • Flammkuchen mit karamellisierten Zwiebeln und Ziegenfrischkäse
  • Brezelknödel mit gebräunter Butter und Schnittlauch

Süße Kombinationen mit Eierlikör

  • Warmer Kaiserschmarrn mit karamellisierten Äpfeln
  • Ofenfrischer Bienenstich mit Mandelkruste
  • Mohnstrudel mit Vanillesoße
  • Schokoladiger Nusskuchen mit leichter Salzkruste
  • Grießflammerie mit Rhabarberkompott

Snackideen mit Eierlikör Sahnelikör

  • Lauwarme Rohrnudeln mit leichter Zuckerkruste
  • Mini-Windbeutel gefüllt mit Vanillecreme
  • Butterzarte Quarkbällchen mit Puderzucker
  • Knusprige Zimtstangen aus Blätterteig
  • Geröstete Mandeln mit leichtem Karamellüberzug

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Verkehrsbezeichnung: Eierlikör

Alkoholgehalt: 20% vol.

Füllmengen: 0,5 l / 0,1 l

Hinweise & Allergene: Dieses Produkt enthält Ei und daraus gewonnene Erzeugnisse.

Ab 18 Jahre - mit Alterssichtprüfung bei Zustellung

Vollständige Details anzeigen

🔍 Genuss-Tipps & Likör Fachwissen ✏️🗒️

  • Hinweise zur Lagerung

    Liköre haben im Vergleich zu anderen Lebensmitteln kein Mindesthaltbarkeitsdatum. Trotzdem ist eine otpimale Lagerung von Likören entscheidend, um ihre Qualität, Aromen und Textur über möglichst lange Zeit zu bewahren.

    Grundsätzlich sollten Liköre an einem trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahrt werden. Sonnenlicht und Temperaturschwankungen können die Aromen negativ beeinflussen. Wichtig ist zudem, dass geöffnete Flaschen gut verschlossen bleiben, um den Kontakt mit Sauerstoff zu minimieren. So minimiert man mögliche Veränderungen am Geschmacksprofil der Liköre.

    Fokus Sahneliköre: Nach dem Öffnen sollten sie unbedingt im Kühlschrank aufbewahrt werden, da Sahne- und Milcherzeugnisse verderblich sind. Der Alkohol arbeitet zwar hier für das Produkt, dennoch empfehlen wir den Verzehr innerhalb einiger Monate.

  • Tipps zur Trinkweise

    Für den optimalen Genuss von Likören, vom Geruch über den ersten Eindruck auf dem Gaumen bis zum Abgang, spielt das richtige Glas eine wichtige Rolle. Ein Nosingglas ermöglicht es, die Aromen von Likören bestmöglich zu erleben.

    Die Trinkweise von Likören unterscheidet sich durchaus erheblich von anderen Destillaten. Die optimale Trinkweise hängt hier stark von der Art des Likörs ab. Fruchtige und kräuterige Liköre entfalten ihre Aromen am besten bei Raumtemperatur - überzeugen geschmacklich aber besonders leicht gekühlt zwischen 8 und 14 °C. Sahneliköre werden gerne gut gekühlt bei etwa 4 bis 8 °C serviert. Durch die kühlere Trinkweise dominiert die Süße nicht zu sehr.

    Tipp retronasale Wahrnehmung: Für eine besonders intensive Wahrnehmung probiere nach dem ersten Schluck durch den Mund einzuatmen und durch die Nase auszuatmen.

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⭐️ Empfehlungen von Familie Deheck und Topseller ⭐️

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Eierlikör ist Kult

Unser Eierlikör ist eine süße Versuchung, dem viele Liebhaber von leckeren Likörchen nicht widerstehen können. In Deutschland genießt Eierlikör sowieso seit vielen Jahrzehnten Kultstatus - selbst bei Kultfiguren und Stars wie Sänger Udo Lindenberg. Und dieser Kult basiert auf großer Tradition.

Die Ursprünge vom Eierlikör reichen bis ins 17. Jahrhundert zurück. Zu dieser Zeit wurde Likör in Klöstern hergestellt und galt als ein medizinisches Elixier. Die Verbindung von Eiern und Alkohol wurde als stärkend und belebend angesehen.

Im Laufe der Zeit entwickelte sich der Eierlikör von einem vermeintlichen Heilmittel zu einem beliebten Genussmittel. Im 19. Jahrhundert gab es selbst gemachten Eierlikör dann oft zu festlichen Anlässen, wie Weihnachten oder Ostern. In den 1950er und 1960er Jahren erlebte Eierlikör in Deutschland einen regelrechten Boom.

Darum ist Eierlikör so lecker

Die Beliebtheit von Eierlikör beruht auf seiner cremigen Textur, der angenehmen Süße und seinem unverwechselbaren Geschmack. Bei uns in Deutschland hat er einen festen Platz in der Kultur gefunden. Eierlikör ist ein Symbol für gemütliches Beisammensein, Genussmomente und die Freude an süßen Köstlichkeiten.

Kreative Barkeeper verwenden Eierlikör sogar, um klassische Cocktails zu variieren oder neue Kreationen zu entwickeln. Er verleiht den Drinks eine cremige Note und rundet den Geschmack auf besondere Weise ab.

Rheinhessen Eierlikör kaufen und auf den Geschmack kommen

Unser klassischer Eierlikör vereint beste, frische Zutaten und handwerkliche Sorgfalt. Ob pur genossen, leicht gekühlt, als edles Topping auf Vanilleeis oder als feine Backzutat – dieser Eierlikör im Rheinhessen Style nach traditioneller Art passt perfekt zu besonderen Momenten.

Wer hochwertigen Eierlikör kaufen möchte, setzt auf ehrliche Qualität, traditionellen Geschmack und eine Rezeptur, die seit vielen Jahren geschätzt wird. Unser Eierlikör erfüllt genau diese Wünsche – gemacht für Genießer, die Klassiker zu schätzen wissen.

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