Unser Little Big Hill Rheinhessen Dry Gin vereint traditionelles Handwerk von unserem Brennmeister mit der unverwechselbaren Aromenwelt der berühmten Weinregion Rheinhessen. Dieser Premium-Gin wird mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt und besticht durch seine ausgewogene Mischung aus klassischen und regional inspirierten Botanicals.
Unser Rheinhessen Gin überzeugt mit einer harmonischen Balance zwischen frischer Zitrusfruchtigkeit, würzigen Kräuternoten und einer sanften Bitternote im Abgang. Perfekt für Gin-Puristen und Cocktail-Liebhaber gleichermaßen!
Was ist ein Dry Gin?
Der Begriff Dry Gin bezeichnet eine der bekanntesten und beliebtesten Gin-Kategorien. Im Gegensatz zu anderen Gin-Arten wie Old Tom oder London Dry zeichnet sich Dry Gin durch seine klare, intensive Wacholdernote und ein eher trockenes Geschmacksprofil aus. Das ist ideal für klassische Cocktails wie Gin Tonic oder Martini.
Die besonderen Botanicals im Rheinhessen Dry Gin
Wacholder – Die Seele des Gins
Ohne Wacholder kein Gin – dieses intensiv duftende Gewürz bildet das Rückgrat jedes Gins. Die Beeren verleihen dem Destillat seinen unverwechselbaren harzigen, würzigen und leicht süßlichen Geschmack mit einer dezenten Zitrusnote. Neben seinem typischen Aroma bringt Wacholder eine sanfte Bitternote mit, die perfekt mit den anderen Botanicals harmoniert.
Zitrusschalen – Frische und Eleganz
Die Kombination aus Orangen-, Limetten- und Zitronenschalen sorgt für ein spritziges, erfrischendes Aroma. Während die süßen Orangenschalen eine leichte Fruchtigkeit beisteuern, bringen Limetten- und Zitronenschalen eine angenehme Säure und Frische ins Spiel. Das Zusammenspiel dieser drei Zitrusfrüchte gibt dem Gin eine lebendige, leicht mediterrane Note und macht ihn besonders erfrischend.
Koriander – Die geheime Zitruswürze
Koriandersamen sind ein oft unterschätztes Botanical im Gin, doch sie haben eine entscheidende Funktion. Sie verleihen dem Gin eine subtile Würze mit leicht nussigen und blumigen Anklängen. Besonders spannend ist der zitrusartige Unterton, der die frischen Aromen der Zitrusschalen verstärkt und für eine wunderbare Balance sorgt.
Lavendel – Die florale Note mit Tiefe
Lavendel verleiht einem Dry Gin eine sanfte, blumige Note, die eine edle, fast parfümartige Tiefe ins Destillat bringt. Er sorgt für ein ausgewogenes Gleichgewicht zwischen Frische und Würze und rundet das Gesamtprofil ab, ohne aufdringlich zu wirken. Besonders in Kombination mit Wacholder und Zitrusnoten entfaltet Lavendel sein volles Potenzial.
Majoran – Die unerwartete Kräuterwürze
Majoran ist eine eher unkonventionelle Wahl als Gin-Botanical, doch gerade das macht ihn besonders. Sein Aroma ist warm, leicht süßlich und erinnert an mediterrane Kräuter wie Oregano oder Thymian. Majoran bringt eine subtile, aber komplexe Würznote in den Gin und harmoniert perfekt mit den blumigen und erdigen Elementen.
Pfeffer – Die sanfte Schärfe mit Charakter
Pfeffer sorgt für eine dezente, aber markante Schärfe im Gin. Er gibt dem Destillat eine wärmende Würze, die sich vor allem im Abgang bemerkbar macht. Die pfeffrige Note verstärkt zudem die komplexen Aromen von Wacholder und Ingwer und bringt eine gewisse Tiefe ins Geschmacksprofil.
Ingwer – Die würzig-frische Schärfe
Ingwer ist bekannt für seine frische, leicht scharfe Note, die das Geschmackserlebnis intensiviert. Die leichte Schärfe und das erdige Aroma des Ingwers ergänzen die Zitrusnoten perfekt und bringen eine gewisse Wärme in den Gin. Diese Kombination sorgt für einen angenehmen, vielschichtigen Geschmack mit einem lang anhaltenden Nachklang.
Angelikawurzel – Die erdige Tiefe
Angelikawurzel spielt eine essenzielle Rolle in der Balance eines Gins. Sie bringt eine erdige, leicht bittere Grundnote. Sie sorgt außerdem dafür, dass sich die Aromen harmonisch verbinden und der Gin eine angenehme Tiefe erhält.
Enzian – Die feine Bitternote mit Charakter
Enzian ist bekannt aus hochwertigen Kräuterlikören und bringt eine markante Bitternote mit sich. Dieses Botanical verleiht einem deutschen Gin eine besondere, leicht herbe Note, die an alpine Kräuter erinnert. Es sorgt für einen eleganten, vielschichtigen Abgang und gibt dem Gin seine Raffinesse.
