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Little Big Hill Gin | Dry Gin aus Rheinhessen | 42%

Little Big Hill Gin | Dry Gin aus Rheinhessen | 42%

Normaler Preis €35,00 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €35,00 EUR
Grundpreis €70,00  pro  l
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Verkostungsnotizen & Geschmacksprofil

balancierter Dry Gin mit typischen Wacholder und Koriander Aromen, begleitet von citralen, floralen und kräuterigen wie Zitrusschalen, Lavendel, Majoran, Pfeffer, Ingwer, Angelikawurzel und Enzian.

Kräuterige und florale Noten in der Nase, fein-würzig und citral im Abgang.

✏️🗒️ Notizen erstellt durch unseren hauseigenen Destillat-Sommelier Florian Stenner.

Rheinhessen kann Wein. Rheinhessen kann aber auch Gin. Beweisstück A: Unser beliebter Rheinhessen Gin names Little Big Hill. Ein deutscher Dry Gin, der rheinhessische Handwerkskunst mit einer fein ausbalancierten Aromatik bester Botanicals vereint.

Wacholder und Koriander prägen das klassische Dry-Gin-Profil, während florale und kräuterige Noten für eine elegante Tiefe sorgen. Nach traditionellem Rezept des Brennmeisters und aus besten Rohstoffen in Rheinhessen hergestellt, entsteht in unserer Manufaktur ein Premium-Gin für den puren Genoss - oder als Basis für einen Gin Tonic. Perfekt für Gin-Puristen und Cocktail-Liebhaber. 

🌿 Botanicals: Wacholder, Zitrusschalen (Orange, Limette, Zitrone), Koriander, Lavendel, Majoran, Pfeffer, Ingwer, Angelikawurzel und Enzian
🍸 Tonic Empfehlung: Thomas Henry, Goldberg, 1724, Doctor Polidoris Dry Tonic

Cocktail Rezepte

Botanical Breeze

Zutaten
5 cl Rheinhessen Dry Gin
2 cl Zitronensaft
2 cl Lavendelsirup
6 cl Tonic Water
Eiswürfel
Zitronenzeste

Zubereitung
Eiswürfel in ein Longdrink-Glas geben. Gin, Zitronensaft und Lavendelsirup hinzufügen.

Mit Tonic Water auffüllen und vorsichtig umrühren.

Mit einer Zitronenzeste garnieren.

Citrus Whisper

Zutaten
5 cl Rheinhessen Dry Gin
3 cl Grapefruitsaft
2 cl Honigsirup
1 cl Ingwerlikör
Eiswürfel
Rosmarinzweig

Zubereitung
Alle Zutaten in einen Shaker mit Eis geben.

Kräftig shaken, bis der Drink gut gekühlt ist.

In ein gekühltes Tumbler-Glas mit frischen Eiswürfeln abseihen.

Mit einem Rosmarinzweig garnieren.

Herbal Harmony

Zutaten
5 cl Rheinhessen Dry Gin
2 cl Wermut trocken
2 cl Majoran-Honig-Sirup
1 cl Zitronensaft
Eiswürfel
Majoranblätter

Zubereitung
Eiswürfel in ein Rührglas geben. Gin, Wermut, Majoran-Honig-Sirup und Zitronensaft hinzufügen.

Sanft rühren, bis der Drink gut gekühlt ist.

In ein gekühltes Martiniglas abseihen.

Mit Majoranblättern garnieren.

Food-Pairing Ideen

Herzhafte Kombinationen mit Rheinhessen Dry Gin

  • Gegrillte Austernpilze mit Majoran-Zitronenbutter und geröstetem Buchweizen
  • Sashimi vom Saibling mit Ingwer-Zitronengras-Marinade und gepufftem Reis
  • Lamm-Tatar mit geräucherter Wacholdercreme und kandierten Lavendelblüten
  • Sellerie-Carbonara mit Enzian-Chip und geröstetem Piment
  • Frittierter Blütenkohl mit Angelikawurzel-Mayo und Zitrusstaub

Süße Kombinationen mit Rheinhessen Dry Gin

  • Gebackene Feige mit Wacholder-Honig-Füllung und kandierten Koriandersamen
  • Kühle Buttermilch-Mousse mit Zitronenzesten-Krokant und Lavendelblütensalz
  • Schwarze Sesam-Praline mit Ingwer-Innenkern und kandierter Majoran-Kruste
  • Rosmarin-Olivenöl-Eis mit Zitronengel und knusprigem Enzian-Karamell
  • Gebackene Holunderblüten mit Gin-Zucker und floraler Creme Chantilly

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Keine Sorge, wir sind im Versand von Flaschen und Glas echte Profis. Wir verpacken jede Bestellung so, dass sie in der Regel sicher und unbeschadet bei dir ankommt.

Verkehrsbezeichnung: Gin

Alkoholgehalt: 42% vol.

Füllmengen: 0,5 l

Hinweise & Allergene: Dieses Produkt enthält keine Allergene und ist vegan.

Ab 18 Jahre - mit Alterssichtprüfung bei Zustellung

alkoholfreie Alternative

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  • Hinweise zur Lagerung

    Destillate, also Brände und Spirituosen, haben im Vergleich zu anderen Lebensmitteln kein Mindesthaltbarkeitsdatum.

    Trotzdem empfehlen wir für den respektvollen, bestmöglichen Umgang und Genuss der Destillate ein paar Aspekte der Lagerung zu beherzigen.

    Grundsätzlich sollten Destillate an einem trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahrt werden. Sonnenlicht und Temperaturschwankungen können die Aromen negativ beeinflussen. Wichtig ist zudem, dass geöffnete Flaschen gut verschlossen bleiben, um den Kontakt mit Sauerstoff zu minimieren. So minimiert man mögliche Veränderungen am Geschmacksprofil der Destillate.

    Tipp Parafilm: Für geöffnete Flaschen empfiehlt sich die Verwendung von Parafilm oder ähnlichen Verschlusshilfen, um den Sauerstoffeintritt zu reduzieren.

  • Tipps zur Trinkweise

    Für den optimalen Genuss von Destillaten, vom Geruch über den ersten Eindruck auf dem Gaumen bis zum Abgang, spielt das richtige Glas eine entscheidende Rolle. Ein Nosingglas mit schmalem Öffnungsdurchmesser ermöglicht es, die Aromen von Bränden und Spirituosen zu erleben.

    Genieße das Destillat idealerweise bei Raumtemperatur, da sich die Aromen bei diesem Temperaturbereich am besten entfalten. Je kälter ein Getränk ist, desto weniger Aromatik. Wer es kühler mag, dem empfehlen wir Eiswürfel statt Gefrierschrank.

    Tipp retronasale Wahrnehmung: Für eine besonders intensive Wahrnehmung probiere nach dem ersten Schluck durch den Mund einzuatmen und durch die Nase auszuatmen. Dadurch aktivierst du deine retronasale Wahrnehmung - und nimmst die Aromen im Destillat noch einmal ganz anders wahr.

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⭐️ Brennmeister's Empfehlungen: Brände & Spirituosen ⭐️

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Produktdetails Rheinhessen Gin

Unser Little Big Hill Rheinhessen Dry Gin vereint traditionelles Handwerk von unserem Brennmeister mit der unverwechselbaren Aromenwelt der berühmten Weinregion Rheinhessen. Dieser Premium-Gin wird mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt und besticht durch seine ausgewogene Mischung aus klassischen und regional inspirierten Botanicals.

Unser Rheinhessen Gin überzeugt mit einer harmonischen Balance zwischen frischer Zitrusfruchtigkeit, würzigen Kräuternoten und einer sanften Bitternote im Abgang. Perfekt für Gin-Puristen und Cocktail-Liebhaber gleichermaßen!

Was ist ein Dry Gin?

Der Begriff Dry Gin bezeichnet eine der bekanntesten und beliebtesten Gin-Kategorien. Im Gegensatz zu anderen Gin-Arten wie Old Tom oder London Dry zeichnet sich Dry Gin durch seine klare, intensive Wacholdernote und ein eher trockenes Geschmacksprofil aus. Das ist ideal für klassische Cocktails wie Gin Tonic oder Martini.

Die besonderen Botanicals im Rheinhessen Dry Gin

Wacholder – Die Seele des Gins

Ohne Wacholder kein Gin – dieses intensiv duftende Gewürz bildet das Rückgrat jedes Gins. Die Beeren verleihen dem Destillat seinen unverwechselbaren harzigen, würzigen und leicht süßlichen Geschmack mit einer dezenten Zitrusnote. Neben seinem typischen Aroma bringt Wacholder eine sanfte Bitternote mit, die perfekt mit den anderen Botanicals harmoniert.

Zitrusschalen – Frische und Eleganz

Die Kombination aus Orangen-, Limetten- und Zitronenschalen sorgt für ein spritziges, erfrischendes Aroma. Während die süßen Orangenschalen eine leichte Fruchtigkeit beisteuern, bringen Limetten- und Zitronenschalen eine angenehme Säure und Frische ins Spiel. Das Zusammenspiel dieser drei Zitrusfrüchte gibt dem Gin eine lebendige, leicht mediterrane Note und macht ihn besonders erfrischend.

Koriander – Die geheime Zitruswürze

Koriandersamen sind ein oft unterschätztes Botanical im Gin, doch sie haben eine entscheidende Funktion. Sie verleihen dem Gin eine subtile Würze mit leicht nussigen und blumigen Anklängen. Besonders spannend ist der zitrusartige Unterton, der die frischen Aromen der Zitrusschalen verstärkt und für eine wunderbare Balance sorgt.

Lavendel – Die florale Note mit Tiefe

Lavendel verleiht einem Dry Gin eine sanfte, blumige Note, die eine edle, fast parfümartige Tiefe ins Destillat bringt. Er sorgt für ein ausgewogenes Gleichgewicht zwischen Frische und Würze und rundet das Gesamtprofil ab, ohne aufdringlich zu wirken. Besonders in Kombination mit Wacholder und Zitrusnoten entfaltet Lavendel sein volles Potenzial.

Majoran – Die unerwartete Kräuterwürze

Majoran ist eine eher unkonventionelle Wahl als Gin-Botanical, doch gerade das macht ihn besonders. Sein Aroma ist warm, leicht süßlich und erinnert an mediterrane Kräuter wie Oregano oder Thymian. Majoran bringt eine subtile, aber komplexe Würznote in den Gin und harmoniert perfekt mit den blumigen und erdigen Elementen.

Pfeffer – Die sanfte Schärfe mit Charakter

Pfeffer sorgt für eine dezente, aber markante Schärfe im Gin. Er gibt dem Destillat eine wärmende Würze, die sich vor allem im Abgang bemerkbar macht. Die pfeffrige Note verstärkt zudem die komplexen Aromen von Wacholder und Ingwer und bringt eine gewisse Tiefe ins Geschmacksprofil.

Ingwer – Die würzig-frische Schärfe

Ingwer ist bekannt für seine frische, leicht scharfe Note, die das Geschmackserlebnis intensiviert. Die leichte Schärfe und das erdige Aroma des Ingwers ergänzen die Zitrusnoten perfekt und bringen eine gewisse Wärme in den Gin. Diese Kombination sorgt für einen angenehmen, vielschichtigen Geschmack mit einem lang anhaltenden Nachklang.

Angelikawurzel – Die erdige Tiefe

Angelikawurzel spielt eine essenzielle Rolle in der Balance eines Gins. Sie bringt eine erdige, leicht bittere Grundnote. Sie sorgt außerdem dafür, dass sich die Aromen harmonisch verbinden und der Gin eine angenehme Tiefe erhält.

Enzian – Die feine Bitternote mit Charakter

Enzian ist bekannt aus hochwertigen Kräuterlikören und bringt eine markante Bitternote mit sich. Dieses Botanical verleiht einem deutschen Gin eine besondere, leicht herbe Note, die an alpine Kräuter erinnert. Es sorgt für einen eleganten, vielschichtigen Abgang und gibt dem Gin seine Raffinesse.