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Kirschwasser | balancierter Kirschschnaps | 40%

Kirschwasser | balancierter Kirschschnaps | 40%

€25,00 EUR
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€50,00/l
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Verkostungsnotizen & Geschmacksprofil

klarer Brand mit balanciertem Kirsch und Mandel Geschmack, harmonischer Körper und sehr feine florale Noten, anhaltend, intensiv und trotzdem mild im Abgang, glasklar im Glas

✏️🗒️ Notizen erstellt durch unseren hauseigenen Destillat-Sommelier Florian Stenner

Kirschwasser ist die Essenz reifer Kirschen – klar, kraftvoll und zugleich elegant. In diesem Brand steht die Frucht kompromisslos im Mittelpunkt: saftige Kirschnoten entfalten sich präzise und tief, getragen von einer feinen Mandelnote aus dem Stein, die dem Destillat Struktur und Länge verleiht. Am Gaumen zeigt sich das Kirschwasser trocken und harmonisch, mit sattem Fruchtkern und einem langen, sauberen Finish.

Sorgfältig gebrannt und behutsam geführt, bewahrt dieses Kirschwasser die natürliche Aromatik der Kirsche ohne Schnörkel oder Süße. Ein ehrlicher Obstbrand für Kenner – pur genossen, bei Zimmertemperatur, als klassischer Digestif oder als edle Basis für anspruchsvolle Drinks und Desserts.

Cocktail Rezepte

Cherry Big Bang

Zutaten:
4 cl Kirschwasser
2 cl kalter Schwarztee (kräftig, ungesüßt)
1 cl Zuckersirup
1 cl Zitronensaft
1 Dash Angostura
Eiswürfel

Zubereitung:
Alle Zutaten auf Eis kräftig shaken.

In ein gekühltes Coupette- oder Nick-&-Nora-Glas abseihen.

Food-Pairing Ideen

Herzhafte Kombinationen mit Kirschwasser

  • Entenbrust
  • Gereifter Bergkäse / alter Comté
  • Wildschwein- oder Hirschsalami
  • Rote Bete
  • Ziegenfrischkäse

Süße Kombinationen mit Obstler

  • Grießflammerie mit Rosmarin-Birnenspiegel
  • Apfelküchle mit Sauerrahmeis und Zimtblüten
  • Mandel-Buchweizentarte mit eingekochtem Rhabarber
  • Topfenknödel mit Pflaumen-Butter-Brösel
  • Eierlikörparfait mit Holunder-Birnen-Kompott

Snackideen mit Kirschschnaps

  • Dunkle Schokolade
  • Schwarzwälder Kirschtorte
  • Vanilleeis
  • Heiße Kirschen
  • Mandelkuchen / Financier

Lieferhinweise: schnell & sicher

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Verpackung / Bruch:
Keine Sorge, wir sind im Versand von Flaschen und Glas echte Profis. Wir verpacken jede Bestellung so, dass sie in der Regel sicher und unbeschadet bei dir ankommt.

Verkehrsbezeichnung: Brand

Alkoholgehalt: 40% vol.

Füllmengen: 0,5 l / 0,1 l

Hinweise & Allergene: Dieses Produkt enthält keine Allergene und ist vegan.

Ab 18 Jahre - mit Alterssichtprüfung bei Zustellung

Vollständige Details anzeigen

🔍 Genuss-Tipps & Destillat Fachwissen ✏️🗒️

  • Hinweise zur Lagerung

    Destillate, also Brände und Spirituosen, haben im Vergleich zu anderen Lebensmitteln kein Mindesthaltbarkeitsdatum.

    Trotzdem empfehlen wir für den respektvollen, bestmöglichen Umgang und Genuss der Destillate ein paar Aspekte der Lagerung zu beherzigen.

    Grundsätzlich sollten Destillate an einem trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahrt werden. Sonnenlicht und Temperaturschwankungen können die Aromen negativ beeinflussen. Wichtig ist zudem, dass geöffnete Flaschen gut verschlossen bleiben, um den Kontakt mit Sauerstoff zu minimieren. So minimiert man mögliche Veränderungen am Geschmacksprofil der Destillate.

    Tipp Parafilm: Für geöffnete Flaschen empfiehlt sich die Verwendung von Parafilm oder ähnlichen Verschlusshilfen, um den Sauerstoffeintritt zu reduzieren.

  • Tipps zur Trinkweise

    Für den optimalen Genuss von Destillaten, vom Geruch über den ersten Eindruck auf dem Gaumen bis zum Abgang, spielt das richtige Glas eine entscheidende Rolle. Ein Nosingglas mit schmalem Öffnungsdurchmesser ermöglicht es, die Aromen von Bränden und Spirituosen zu erleben.

    Genieße das Destillat idealerweise bei Raumtemperatur, da sich die Aromen bei diesem Temperaturbereich am besten entfalten. Je kälter ein Getränk ist, desto weniger Aromatik. Wer es kühler mag, dem empfehlen wir Eiswürfel statt Gefrierschrank.

    Tipp retronasale Wahrnehmung: Für eine besonders intensive Wahrnehmung probiere nach dem ersten Schluck durch den Mund einzuatmen und durch die Nase auszuatmen. Dadurch aktivierst du deine retronasale Wahrnehmung - und nimmst die Aromen im Destillat noch einmal ganz anders wahr.

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⭐️ Brennmeister's Empfehlungen: Brände & Spirituosen ⭐️

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Produktdetails

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