Kategorie: Sahnelikör

Fachlich gesehen trinkt man Sahnelikör am Besten zur vollen Entfaltung seiner Aromen bei Raumtemperatur.

Je kühler Liköre oder Spirituosen sind, desto mehr Geschmack geht verloren. Aromen reagieren nämlich auf Temperaturveränderungen.

Wenn du deinen Sahnleikör trotzdem lieber gekühlt oder eiskalt trinken willst, dann empfehlen wir Eiswürfel, statt die Flasche in den Gefrierschrank zu legen.

Beim Likörchen mit Eiswürfel solltest du aber daran denken, dass der Sahnelikör nach einer gewissen Zeit verwässern wird.

Mehr Tipps rund um den Genuss findest du in unserem Destillat Sommelier Blog.

Es gibt zwar mittlerweile vegane Sahneliköre. Jedoch gehen wir diesen Trend aktuell nicht mit. Unsere Sahneliköre sind nicht vegan.

Warum? Weil wir geschmacklich mit den veganen Alternativen, mit denen wir experimentiert haben, nicht zufrieden sind. Unsere Liköre sind mit Milch - und das ist auch gut so.

Neben vegan ist natürlich auch alkoholfrei immer mal wieder Thema. Hier findest du unsere alkoholfreien Alternativen.

Die cremige Welt der Liköre bietet für jeden Nachtisch die passende Geschmacksnote. Ob schokoladig, fruchtig oder nussig, Sahneliköre runden Desserts durch ihre Aromen und ihre besondere Konsistenz perfekt ab.

Der Alkoholgehalt von Sahnelikören ist dabei meistens ziemlich niedrig. Das passt perfekt zum Nachtisch - ob Eis, Kuchen oder Gebäck.

Besonders lecker ist die Kombination aus Likör und folgenden Nachtischen:

• Speiseeis und Eiscreme
• Kuchen und Torten
• Tiramisu (gibt's auch direkt als Likör), Cremes und Mousse
• Obstsalat
• Frozen Yoghurt und Smoothies

Je nach Saison gibt es in unserer Likör-Manufaktur Sahneliköre, die unsere Kunden besonders lieben.

Zu den zeitlosen Klassikern gehören der Pistazie Sahnelikör und der Cappuccino Sahnelikör. Auch der klassische Eierlikör wird zu jeder Jahreszeit gerne getrunken.

Welcher Sahnelikör ist der beste im Frühling, im Sommer, im Herbst und im Winter? Das findest du natürlich am Besten selbst heraus.

Die Mehrheit der Kunden liebt diese Sahneliköre:

• Frühjahr: Pfefferminz und Vanille
• Sommer: Erdbeere, Ananas-Kokos und Brombeere
• Herbst: Walnuss und Nuss Nougat
• Winter: Mandel und Dunkle Schokolade

Jedes Sahnelikör Rezept basiert auf einer Kombination aus Alkohol, Sahne, Zucker und Aromen.

Für unsere Liköre mit Sahne verwenden wir qualitativ hochwertigen Neutralalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs.

Die Kombination aus einem vergleichsweise niedrigem Alkoholgehalt, Zucker und besonderen Aromen machen Sahnelikör heute so beliebt. Nicht umsonst ist beispielsweise die Nachfrage nach Likör-Rezepten für den Thermomix gigantisch groß.

Eine Anleitung zum Likör selber machen haben wir dir hier verlinkt.

Neben der idealen Temperatur (Raumtemperatur) solltest du auf die Wahl vom richtigen Likörglas achten.

Natürlich lässt sich jedes beliebige Shot-Glas auch für Likör benutzen. Es gibt aber auch speziell für den Likör-Genuss konzipierte Likörgläser.

Konkret können wir dir ein sogenanntes Nosingglas empfehlen. Ein Nosingglas zeichnet sich durch einen breiten Bauch und eine schmale Öffnung aus. Durch diesen speziellen Aufbau kommt der Sahnelikör konzentriert im Mund, genauer gesagt an der Zungenspitze an.

Gutstatorisch spielt die Zunge eine große Rolle beim Genuss von Likören. Denn an den Zugenspitze nimmst du viele Aromen besonders stark wahr.

Mehr Tipps rund um das Thema Sensorik findest du in unserem Destillat Sommelier Blog.