• Riesling Trester Spirituose in 500 ml Flasche von der Destillerie und Likörmanufaktur Deheck
  • Riesling Trester Spirituose in verschiedenen Flaschen von der Destillerie und Likörmanufaktur Deheck
  • Riesling Trester Spirituose in 100 ml Flasche von der Destillerie und Likörmanufaktur Deheck
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Riesling Tresterbrand | Rheinhessen Riesling Schnaps | 40%

Riesling Tresterbrand | Rheinhessen Riesling Schnaps | 40%

€25,00 EUR
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€50,00 l
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Verkostungsnotizen & Geschmacksprofil

klarer Brand mit intensivem Riesling, kraftvoller Körper, feine Würznoten, fruchtige und citrale Noten, balanciert und intensiv im Abgang, glasklar im Glas

✏️🗒️ Notizen erstellt durch unseren hauseigenen Destillat-Sommelier Florian Stenner

Wer Riesling liebt, kennt seinen Duft: saftige Pfirsiche, grüne Äpfel, zarte Zitrusfrische – balanciert von lebendiger Säure und feiner Mineralität. Doch was bleibt, wenn der Wein gemacht ist? Dann bleiben Schalen, Kerne, Fruchtfleisch: der Trester. Unser Riesling Tresterbrand fängt genau diese Essenz ein.

Klar, kraftvoll und charaktervoll. Es ist die purste Form der Rebsorte, destilliert zu einem feinen Brand, der mit jedem Schluck an die Reben erinnert, aus denen er stammt. Kein Wein, kein Likör – sondern die Seele des Rieslings, gebrannt.

Cocktail Rezepte

Vineyard Smoky

Zutaten:
4 cl Riesling Tresterbrand
2 cl Zitronensaft, frisch gepresst
1,5 cl Honigsirup
3 cl Birnensaft, naturtrüb
1 Spritzer rauchiger Whisky
Eiswürfel

Zubereitung:
Riesling Tresterbrand, Zitronensaft, Honigsirup und Birnensaft in einen Shaker geben.

Kräftig auf Eis shaken. In einen Tumbler mit frischem Eis abseihen.

Mit einem Barlöffel den Whisky über die Oberfläche floaten.

Mit einer getrockneten Birnenscheibe garnieren.

Glow Grape Fizz

Zutaten:
4 cl Riesling Tresterbrand
2 cl Holunderblütenlikör
1 cl Limettensaft
6 cl Tonic Water
Eiswürfel

Zubereitung:
Tresterbrand, Holunderlikör und Limettensaft in ein Rührglas geben.

Kurz mit Eis verrühren. In ein mit Eis gefülltes Longdrinkglas abseihen.

Mit Tonic Water aufgießen. Mit einer Traubenrispe und Minze garnieren.

Herb & Soil

Zutaten:
3,5 cl Riesling Tresterbrand
2 cl grüner Chartreuse
2 cl Weißer Traubensaft
1 cl Verjus
1 Dash Sellerie Bitters
Eiswürfel

Zubereitung:
Alle Zutaten mit Eis in den Shaker geben. Kräftig shaken, bis der Shaker beschlägt.

In eine vorgekühlte Coupette abseihen.

Mit einem Blatt frischem Estragon oder Zitronenthymian garnieren.

Food-Pairing Ideen

Herzhafte Kombinationen mit Riesling Tresterbrand

  • Tafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffelstampf
  • Geräucherte Forelle auf Apfel-Sellerie-Salat mit Riesling-Vinaigrette
  • Karamellisierter Ziegenkäse auf Rote-Bete-Carpaccio mit Walnussöl
  • Rahmsauerkraut mit gerösteter Marone und Schnittlauchschmand
  • Pilz-Risotto mit Riesling-Schalottenfond und geröstetem Haselnuss-Crunch

Süße Kombinationen mit Riesling Schnaps

  • Apfelküchle mit Zitronenmelisse und Riesling-Sabayon
  • Birnen-Tarte Tatin mit Salzbutterkaramell und Brand-Sahne
  • Heller Kaiserschmarrn mit Weinbergspfirsich-Kompott
  • Lavendel-Honig-Parfait mit kandierter Grapefruitschale
  • Riesling-Gelee mit kandierten Mandeln und Butterstreuseln

Snackideen mit Riesling Trester-Brand

  • Geräucherter Käsewürfel mit Senfkruste und gerösteten Trauben
  • Laugencracker mit Frischkäse, grünem Pfeffer und karamellisierter Zwiebel
  • Gebackene Weinblätter mit Reis, Zitrone und Dill-Joghurt-Dip
  • Geröstete Haselnüsse mit Zitronenzeste und Meersalz
  • Mini-Flammkuchen mit Ziegenkäse, Apfelscheiben und Majoran

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Verkehrsbezeichnung: Brand

Alkoholgehalt: 40% vol.

Füllmengen: 0,5 l / 0,1 l

Hinweise & Allergene: Dieses Produkt enthält keine Allergene und ist vegan.

Ab 18 Jahre - mit Alterssichtprüfung bei Zustellung

Vollständige Details anzeigen

🔍 Genuss-Tipps & Destillat Fachwissen ✏️🗒️

  • Hinweise zur Lagerung

    Destillate, also Brände und Spirituosen, haben im Vergleich zu anderen Lebensmitteln kein Mindesthaltbarkeitsdatum.

    Trotzdem empfehlen wir für den respektvollen, bestmöglichen Umgang und Genuss der Destillate ein paar Aspekte der Lagerung zu beherzigen.

    Grundsätzlich sollten Destillate an einem trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahrt werden. Sonnenlicht und Temperaturschwankungen können die Aromen negativ beeinflussen. Wichtig ist zudem, dass geöffnete Flaschen gut verschlossen bleiben, um den Kontakt mit Sauerstoff zu minimieren. So minimiert man mögliche Veränderungen am Geschmacksprofil der Destillate.

    Tipp Parafilm: Für geöffnete Flaschen empfiehlt sich die Verwendung von Parafilm oder ähnlichen Verschlusshilfen, um den Sauerstoffeintritt zu reduzieren.

  • Tipps zur Trinkweise

    Für den optimalen Genuss von Destillaten, vom Geruch über den ersten Eindruck auf dem Gaumen bis zum Abgang, spielt das richtige Glas eine entscheidende Rolle. Ein Nosingglas mit schmalem Öffnungsdurchmesser ermöglicht es, die Aromen von Bränden und Spirituosen zu erleben.

    Genieße das Destillat idealerweise bei Raumtemperatur, da sich die Aromen bei diesem Temperaturbereich am besten entfalten. Je kälter ein Getränk ist, desto weniger Aromatik. Wer es kühler mag, dem empfehlen wir Eiswürfel statt Gefrierschrank.

    Tipp retronasale Wahrnehmung: Für eine besonders intensive Wahrnehmung probiere nach dem ersten Schluck durch den Mund einzuatmen und durch die Nase auszuatmen. Dadurch aktivierst du deine retronasale Wahrnehmung - und nimmst die Aromen im Destillat noch einmal ganz anders wahr.

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⭐️ Brennmeister's Empfehlungen: Brände & Spirituosen ⭐️

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Produktdetails Trester Riesling Schnaps

Statt Wein einen Riesling Trester-Brand kaufen und genießen

Die Grundlage für diesen Tresterbrand ist kein Zufall, sondern eine bewusste Entscheidung: Riesling gilt als die präziseste, eleganteste und langlebigste Weißweinsorte der Welt. In Deutschland beheimatet, in Rheinhessen tief verwurzelt, bringt Riesling Jahr für Jahr komplexe, frische und nuancenreiche Weine hervor – geprägt vom Boden, vom Klima und vom Können des Winzers.

Diese Rebsorte vereint Fruchtigkeit mit Säure, Mineralität mit Eleganz, und genau dieses Spannungsfeld macht sie auch für einen Tresterbrand so reizvoll. Wo andere Rebsorten nach dem Pressen wenig zu erzählen haben, beginnt bei Riesling erst die zweite Geschichte – die des Destillats.

Unser Riesling Tresterbrand ist ein Statement: transparent im Charakter, strukturiert im Aufbau, lang im Nachklang. In der Nase zeigt er sich frisch, zart mit Zitrusnoten und einem Hauch von fruchtigen Trauben.

Der Riesling Trester Brand ist kein Alltagsdestillat. Er ist ein Destillat für Liebhaber. Für Menschen, die Weine nicht nur trinken, sondern verstehen wollen – bis in ihre letzte Zelle.

Du suchst noch mehr edle Destillate? Entdecke das gesamte Sortiment an Bränden und Spirituosen.

Was ist ein Tresterbrand – und warum ist er so besonders?

Tresterbrand entsteht aus dem, was nach dem Abpressen der Trauben für den Wein übrig bleibt: Schalen, Kerne, Fruchtfleisch – kurz: der sogenannte „Trester“. Dieser wird unmittelbar nach der Pressung vergoren und anschließend destilliert – schnell, sauber, handwerklich.

Dabei ist der Tresterbrand weit mehr als ein Nebenprodukt: Er konserviert das Terroir, den Jahrgang, die Rebsorte in ihrer konzentriertesten Form. Es ist ein Brand mit Charakter, oft herber als klassische Obstbrände, mineralischer, manchmal mit Anklängen von Pfeffer, Heu und Zitrusschale.

Im Fall des Riesling Tresterbrands kommen dazu noch die typischen, fast ätherischen Rieslingnoten: grüner Apfel, Zitrusfrucht, leichte Pfirsichnuance – eingebunden in eine klare, trockene Struktur.

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